Description du poste :
Pour la prochaine session de notre Titre professionnel Serveur en restauration en janvier 2026, nous recherchons un.e formateur.trice pour le service en salle :
- Travaux pratiques dans un restaurant d'application (mise en place des tables, dressage, pliages de serviettes, service à l'assiette, dressage sur place, buffets, élaboration de cocktails, connaissance des vins, / technologie / sciences appliquées / Normes HACCP / Environnement professionnel / encadrement des apprentis dans la rédaction de leur dossier professionnel)
Référentiel à suivre selon la fiche RNCP 39534 : https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/39534/
Environ 600h à l'année réparties le lundi et le mardi chaque semaine + 35h la 1ère semaine des vacances scolaires.
Poste à pourvoir pour janvier 26. Vous êtes formateur.trice indépendant. Un contrat de prestation sera établi.
Profil recherché :
Formations
Bac ou équivalent - Souhait?
Compétences
- Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques - Exigé
- Assurer le suivi de la formation et le tracer dans les outils de suivi pédagogique à disposition - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération N/A