Description du poste :
Afin de compléter notre équipe,
Nous recherchons en CDI: ( poste à temps complet)
un(e) pâtissier(e), un boulanger tourier(e) pour la fabrication de nos pâtisseries , de la viennoiserie. (croissant, pain au chocolat, brioche...)
2 jours de repos consécutifs hors saison,
1 jour de repos en saison
Responsabilités
Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits
Réaliser les différentes étapes de la préparation culinaire, y compris le pétrissage, le façonnage et la cuisson
Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire
Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service client de qualité
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existants
Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
Vous avez une expérience significative dans le domaine de la boulangerie, pâtisserie.
Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et les normes de sécurité alimentaire
Vous êtes capable de travailler en équipe tout en étant autonome dans votre travail
Vous faites preuve de créativité et d'initiative dans vos réalisations
Salaire à définir selon le profil.
Poste non logé.
Si vous êtes motivé(e) par le métier et souhaitez contribuer au succès d'une entreprise en pleine croissance, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous !
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois