Description du poste :
Au sein de l'atelier de transformation d'un abattoir, rattaché(e) au Chef Boucher, vous contribuerez
- à la préparation des produits carnés (désossage, découpe, ficelage, parage )
- au respect les normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la fabrication de produits élaborés en PDV
Une première expérience sur un poste similaire sera un plus, vous êtes idéalement diplômé(e) d'une formation CAP Boucher.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Techniques de découpe de viande - Souhaité
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de ficelage des viandes - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Techniques de conservation de la viande - Souhaité
- Techniques d'affûtage des couteaux - Souhaité
- Identifier les types et morceaux de viande - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
- Trier des pièces de viande - Souhaité
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2000.00 Euros sur 12.0 mois - Paniers repas de 6€ net/jour travaillé - Prime "Employé du Mois" de 100€ brut sous conditions
- Heures supplémentaires payées - Mutuelle d'entreprise
Description du poste :
Au sein de l'atelier de transformation d'un abattoir, rattaché(e) au Chef Boucher, vous contribuerez
- à la préparation des produits carnés (désossage, découpe, ficelage, parage )
- au respect les normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la fabrication de produits élaborés en PDV
Une première expérience sur un poste similaire sera un plus, vous êtes idéalement diplômé(e) d'une formation CAP Boucher.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
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Compétences
- Techniques de découpe de viande - Souhaité
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de ficelage des viandes - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Techniques de conservation de la viande - Souhaité
- Techniques d'affûtage des couteaux - Souhaité
- Identifier les types et morceaux de viande - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
- Trier des pièces de viande - Souhaité
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2000.00 Euros sur 12.0 mois - Paniers repas de 6€ net/jour travaillé - Prime "Employé du Mois" de 100€ brut sous conditions
- Heures supplémentaires payées - Mutuelle d'entreprise