Description du poste :
Au sein de notre Boulangerie Pâtisserie artisanale, vous serez chargé(e) de la réalisation de tous type de pains et viennoiseries, de la préparation des pâtes, façonnage, pétrissage et cuisson selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nous proposons un CDI ou un CDD, au choix, en journée de 9h à 16h, repos samedi et dimanche ou dimanche et lundi, jours fériés non travaillés.
Vos missions :
- Peser la farine et les produits selon les règles du métier
- Peser, malaxer, pétrir les pâtes
- Façonner les pâtes
- Cuire les pains
- Déposer le pain dans les paniers correspondants
- Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux de travail
- Contrôler les stocks de matières premières, passer des commandes
Vous êtes rigoureux(se) et soucieux(se) de la qualité et de de la sécurité de vos produits.
Le poste est à pourvoir dès à présent.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
Rémunération Horaire de 12.31 Euros - à négocier selon profil et expérience à négocier selon profil et expérience