Description du poste :
Recherchons un (e) Boulanger(e), *** poste à pourvoir immédiatement ***
Missions principales :
- Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie.
- Respect des recettes et des méthodes de fabrication.
- Gestion des stocks de matières premières.
- Nettoyage et entretien des équipements de boulangerie.
Profil recherché :
* Formation en boulangerie (CAP, BEP, Bac Pro).
* Expérience professionnelle requise ( 1 ans minimum).
* Qualités requises : autonomie, rigueur, créativité, sens du travail en équipe.
Conditions de travail :
- Type de contrat : CDI
- 2 jours de repos hebdomadaire les mardis et les jeudis
- Permis B obligatoire pour livraison de pains et viennoiseries tous les lundis.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Vérifier les stocks de matières premières - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Rémunération en fonction de l'expérience professionnelle