Description du poste :

Au sein d'un abattoir, vous intervenez sur les opérations de découpe, de préparation et de transformation des carcasses dans le respect des exigences de qualité, de sécurité alimentaire et de productivité.
Vous travaillez en collaboration avec les équipes de production afin de garantir la conformité des produits destinés à la commercialisation.

Vos principales missions :
- Réaliser les opérations de découpe et de désossage des viandes.
- Parer, dénerver et préparer les morceaux selon les consignes de production.
- Identifier et trier les différentes pièces de viande.
- Vérifier la qualité des produits et signaler toute anomalie.
- Respecter les cadences de production fixées par l'entreprise.
- Utiliser et entretenir les outils de découpe (couteaux, scies, équipements spécifiques).
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer le nettoyage et la désinfection du poste de travail.
- Respecter les procédures de traçabilité des produits.

Profitez du forum emploi forézien « Le bon tempo pour votre avenir ! » pour venir rencontrer ce recruteur à son stand.
RDV le jeudi 15 octobre de 9h à 13h au 14 avenue Charles de Gaulle espace Guy Poirieux 42600 MONTBRISON
Pensez à apporter plusieurs CV



Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fixes

Profil recherché :

Compétences

Qualités professionnelles


Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rémunération 12.31