Description du poste :
L'agence ERGOS Saint Aignan recrute pour son client un(e) responsable Charcuterie -Fromages traditionnels.
Vos missions consistent à :
- Assurer la gestion complète de votre périmètre ( approvisionnement, merchandising, mise en rayon, gestion des stocks et suivi des promotions ) en veillant au bon respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
- Animer et organiser votre équipe au quotidien ( plannings, congés, accompagnement et montée en compétences, participation au recrutement).
- Assurer le suivi de vos indicateurs commerciaux ( chiffre d'affaires, marges, démarque, qualité de service ) et mettre en place des plans d'actions pour optimiser les performances de vos rayons.
À compétences égales, une attention particulière sera accordée aux candidatures des bénéficiaires de l'IAE (Insertion par l'Activité Economique), vérifiez votre éligibilité auprès de votre conseiller à l'emploi.
Horaires : 37H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Merchandising / Marchandisage - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Organiser le traitement des commandes - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Superviser le stockage des produits - Souhaité
- Animer, coordonner une équipe - Souhaité
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts - Souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Définir les plannings et congés de ses équipes - Souhaité
- Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles - Souhaité
- Organiser un inventaire physique - Souhaité
- Réaliser la mise en rayon - Souhaité
- Recruter et intégrer une personne - Souhaité
- Suivre et analyser les résultats des ventes - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2000.0 Euros