Description du poste :
L'agence WELLJOB Albertville recherche pour l'un de ses clients aux alentours de Doussard : Un(e) pâtissier(e) en cuisine collective.
Vos missions :
- Réaliser les préparations pâtissières destinées à la restauration collective (desserts, entremets, pâtisseries simples).
- Assurer les cuissons et le dressage dans le respect des fiches techniques.
- Participer au suivi des stocks et aux approvisionnements.
- Utiliser et entretenir le matériel professionnel.
- Nettoyer le poste de travail et les équipements dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Profil recherché :
- Vous êtes motivé(e), dynamique et polyvalent(e).
- Vous appréciez le travail en équipe et les environnements organisés.
- Une première expérience en pâtisserie ou préparation froide serait un plus.
Conditions :
- Rémunération : SMIC horaire.
- Horaires en semaine : 7h00 - 15h00.
- Poste à pourvoir rapidement pour une durée d'un mois, avec possibilité de prolongation.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération SMIC