Description du poste :
Le rectorat de Versailles recrute un professeur contractuel en hôtellerie-restauration, option pâtisserie.
Poste à temps complet Éducation nationale : 18h hebdomadaire devant élèves
Diplômes requis :
BP ou BAC PROFESSIONNEL avec 3 ans d'expérience professionnelle minimum, CAP accepté avec au moins 5 ans d'expérience professionnelle
Compétences spécifiques : Maîtriser les savoirs disciplinaires et l'environnement professionnel du secteur.Avoir une bonne maîtrise à l'écrit et à l'oral en français.
Missions :
-Concevoir, mettre en ?uvre et animer des situations d'apprentissage ou d'enseignement dans le cadre des référentiels et programmes nationaux et évaluer les productions des élèves en établissement et en milieu professionnel.
- Préparer les élèves aux épreuves des différents diplômes concernés (CAP, baccalauréat professionnel notamment)
- Participer à l'évaluation des élèves conformément à la réglementation des examens
- Agir dans un collectif de travail : assurer un lien régulier avec les parents d'élèves et participer aux projets d'orientation des élèves avec l'ensemble de l'équipe éducative.
- Contribuer au fonctionnement de l'établissement et au travail d'équipe.
- Transmettre et faire partager les valeurs de la République
1 POSTE EN PÂTISSERIE A ETIOLLES
Horaires : Temps partiel - 18H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2063.0 Euros à 3180.0 Euros sur 12 mois