Description du poste :
Vous savez faire preuve de rigueur et d'organisation, vous maîtrisez la découpe de viandes et carcasses, l'ensemble des préparations de viandes et de spécialités bouchères ?
Vous serez en charge d'effectuer les tâches suivantes :
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Découper de la viande, ficelage
- Détailler des pièces de viande
- Vente
La boucherie est ouverte du mardi au dimanche.
Vous serez de repos 1 week-end sur 2.
Contrat de 35h avec possibilité d'heures supplémentaires payées allant jusqu'à 39h.
Prime de fin d'année - Epargne salariale.
Poste à pourvoir en mai 2026.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Techniques de découpe de viande - Souhaité
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
- Préparer des produits bouchers selon les commandes - Souhaité
- Conseiller les clients sur les types de viandes - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2380.00 Euros sur 12 mois à négocier selon expérience