Description du poste :
L'agent hôtelier assure l'accueil des personnes dans la salle de restauration.
Il distribue le linge de table.
Il assure la mise en place.
Il assure le service des prestations de restauration.
Il récupère le linge sale en fin de repas.
Il procède au nettoyage des locaux de restauration
Il assure l'entretien de la vaisselle.
Il contrôle la présentation des assiettes et les quantités servies.
Il veille au respect des régimes alimentaires prescrits et des textures.
Il participe au recueil de la satisfaction des résidents.
Il participe à la vie institutionnelle (réunions de service, réunions qualité, animation.)
APTITUDES PROFESSIONNELLES ACQUISES OU A ACQUERIR
Appliquer les règles d'hygiène alimentaires et les règles de diététiques de base.
Utiliser les matériels (lave-vaisselle.) et produits adaptés, dans le respect des notices d'emploi et des procédures et protocoles.
Identifier un dysfonctionnement de matériel
Appliquer les protocoles et consignes écrites.
Transmettre oralement et/ou par écrit les informations recueillies aux résidents, à la famille, à l'équipe, à la direction.
Respecter la personne
Travailler en équipe
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Effectuer le suivi des commandes, la facturation - Souhaité
- Effectuer le suivi des réservations - Souhaité
- Identifier, traiter une demande client - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération CCN 1951
Description du poste :
L'agent hôtelier assure l'accueil des personnes dans la salle de restauration.
Il distribue le linge de table.
Il assure la mise en place.
Il assure le service des prestations de restauration.
Il récupère le linge sale en fin de repas.
Il procède au nettoyage des locaux de restauration
Il assure l'entretien de la vaisselle.
Il contrôle la présentation des assiettes et les quantités servies.
Il veille au respect des régimes alimentaires prescrits et des textures.
Il participe au recueil de la satisfaction des résidents.
Il participe à la vie institutionnelle (réunions de service, réunions qualité, animation.)
APTITUDES PROFESSIONNELLES ACQUISES OU A ACQUERIR
Appliquer les règles d'hygiène alimentaires et les règles de diététiques de base.
Utiliser les matériels (lave-vaisselle.) et produits adaptés, dans le respect des notices d'emploi et des procédures et protocoles.
Identifier un dysfonctionnement de matériel
Appliquer les protocoles et consignes écrites.
Transmettre oralement et/ou par écrit les informations recueillies aux résidents, à la famille, à l'équipe, à la direction.
Respecter la personne
Travailler en équipe
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Effectuer le suivi des commandes, la facturation - Souhaité
- Effectuer le suivi des réservations - Souhaité
- Identifier, traiter une demande client - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération CCN 1951