Description du poste :
- Préparer et confectionner les pâtes, crèmes, entremets, tartes et viennoiseries.
- Assurer la cuisson et le montage des produits.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer au nettoyage et au rangement du laboratoire.
Horaire: 5h-12h. Repos le dimanche et lundi.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fixes...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Salaire selon profil