Description du poste :
La boulangerie MARINI a ouvert ses portes en 2019 à EPRON (CAEN 14).
Nous proposons une gamme de produits uniquement faits maison et travaillons avec des farines qualitatives et biologiques pour les spéciaux.
Nous recherchons un boulanger (h/f) pour un poste mixte journée et nuit. Il fera équipe avec 2 autres boulangers. Les locaux et le matériel sont récents.
Les missions :
- Préparation et cuisson de toute la gamme de pain
- Gestion des stocks et des commandes des produits de boulangerie
- Maîtrise des levains
Le profil :
- Deux années d'expérience minimum dans des boulangeries reconnues pour leur qualité
- Courageux, motivé et passionné
- Rigoureux, autonome, organisé et sachant travailler en équipe
- Attentif à la qualité du pain et au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Créatif et capable de proposer de nouveaux produits
Contrat : CDI (40H)
Horaires : 40H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois