Description du poste :
Nous recherchons un boulanger pour intégrer notre équipe de production en remplacement d'un boulanger qui part en congés de parternité.
Le poste comprend toutes les phases de fabrication du pain (sur levain et sur levure) avec différentes recettes, façonnage à la main, fermentation lente et cuisson au four à bois.
Nous sommes situés à Epône, dans le magasin Biocoop.
Le poste est défini pour 35 h de travail par semaine, du lundi au vendredi, de 11h à 18h.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Cuisson des pains au four à bois - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois