Description du poste :
Entreprise à taille humaine de 8 personnes, nous cultivons nos propres céréales (blé, épeautre, petit épeautre.), fabriquons nos farines et les transformons en pains.
Dans le cadre de notre activité, nous recherchons une personne pour venir épauler notre boulanger, 2 nuits par semaine, principalement sur la cuisson des pains.
Profil recherché :
Nous recherchons idéalement une personne ayant déjà une expérience en cuisine, en boulangerie ou sur un poste similaire (ancien boulanger, cuisinier, commis de cuisine.).
Nous attachons une importance particulière aux qualités suivantes :
- Réactivité et vigilance : savoir surveiller les différentes cuissons et intervenir au bon moment.
- Attention et rigueur : être attentif aux produits et respecter les consignes de cuisson.
- Autonomie et organisation : savoir gérer plusieurs cuissons simultanément.
Le poste implique de rester debout et de manipuler des charges.
Une expérience en boulangerie ou en cuisine est un véritable atout pour ce poste.
Conditions de travail :
Travail de nuit - Du jeudi au vendredi : 22h - 4h et du vendredi au samedi : 20h - 4h
Horaires : Temps partiel - 14H/semaine
Travail le samedi
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Rémunération Horaire de 18.45 Euros - dont majoration de nuit dont majoration de nuit