Description du poste :
Le Super U de l'Éperon recrute !
Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique dans une enseigne reconnue pour sa proximité et son engagement envers ses clients ?
Le Super U de l'Éperon recherche un(e) boucher(ère) en grande distribution (H/F).
Si vous êtes passionné(e) par votre métier, rigoureux(se) et attaché(e) à la qualité du service client, cette opportunité est faite pour vous !
Vos missions
En tant que boucher(ère), vous serez un acteur clé du bon fonctionnement du rayon traditionnel. Vos principales missions seront :
- Préparation et valorisation des produits : réceptionner et contrôler les viandes, réaliser les opérations de découpe (désossage, parage, portionnement), préparer les spécialités bouchères et mettre en vitrine selon les règles de présentation et de merchandising.
- Relation client et vente : accueillir la clientèle, conseiller sur le choix des morceaux et les modes de cuisson, assurer un service personnalisé et de qualité.
- Gestion du rayon : garantir la fraîcheur et la disponibilité des produits, veiller à la rotation des stocks, contrôler les DLC, appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire, suivre les températures et la traçabilité.
- Organisation et entretien : maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes sanitaires, participer aux inventaires et contribuer à une gestion rigoureuse des stocks.
Profil recherché
- Formation en boucherie ou expérience significative en rayon traditionnel exigée
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes
- Sens de l'organisation et rigueur
- Bon relationnel et sens du service client
- Esprit d'équipe, dynamisme et réactivité
- Disponible en semaine, week-ends et jours fériés
Rejoignez notre équipe et contribuez au savoir-faire et à la qualité du rayon boucherie du Super U de l'Éperon !
Pour postuler, complétez notre formulaire de candidature : https://jobaffinity.fr/apply/czgs3tersu19tmzkbp
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 1874.42 Euros sur 12.0 mois à négocier selon expérience