Boulanger H/F

Description du poste :

Dans le cadre du développement de son activité, CRIT recrute un Boulanger à Epagny

Les missions principales sont :

- Préparation et cuisson de pains, viennoiseries et pâtisseries
- Respect des recettes et des normes de qualité
- Gestion des stocks et des commandes de matières premières
- Entretien et nettoyage du matériel et de l'espace de travail
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Horaires de matin : 4h-11h30 Titulaire d'un CAP boulangerie et avez une première expérience réussie sur un poste similaire

- Connaissance des techniques de fabrication de pains, viennoiseries et pâtisseries
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe




Horaires : 35H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Langues