Description du poste :
Nous recherchons un pâtissier confirmer pour tenir un poste de second au sein de notre Boulangerie Pâtisserie.
Vos missions seront :
- Préparer la pâtisserie pour la magasin ;
-Élaborer des sandwichs et salades ;
- Monter des entremets ;
- Élaborer de glaces.
Mais votre fonction ne s'arrête pas là !
Vous aurez aussi :
- Accompagner les apprentis ;
- Gérer une équipe ;
- Participer au développement de l'activité ;
- Assister la gérante dans les activités du quotidien.
Nous recherchons un profil :
- Avec de l'expérience ;
- Avec BTM Pâtisserie ;
- Avec un esprit d'équipe et une vision entreprise ;
- Sachant faire preuve d'autonomie et d'adaptation.
Vous vous reconnaissez ? Alors n'hésitez un instant et déposez votre candidature !
Fonction de votre profil, cette offre est soumise au dispositif de la Préparation Opérationnelle à l'Emploi.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
Bac+2 ou équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Cuire des pièces de viennoiserie - Exigé
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros - A négocier selon profil A négocier selon profil