Description du poste :
Tes missions :
Au sein de notre laboratoire, tu participeras à la création et à la réalisation de pâtisseries artisanales :
- Préparation des pâtes, crèmes et garnitures
- Réalisation d'entremets, tartes, viennoiseries et desserts
- Dressage et décoration des créations
- Respect des recettes et des standards qualité
- Gestion des stocks et des matières premières
- Participation au développement de nouvelles créations
Le profil qu'on recherche :
- Tu es passionné(e) par la pâtisserie artisanale
- Tu es créatif(ve), rigoureux(se) et organisé(e)
- Tu apprécies le travail en équipe
- CAP Pâtisserie ou expérience appréciée
Ce qu'on t'offre :
- Une équipe dynamique et conviviale
- Un laboratoire moderne et bien équipé
- Un environnement créatif et stimulant
- Réductions employé sur nos gourmandises
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Selon profil