Description du poste :
Le Restaurant Princess Elizabeth recherche son apprenti Pâtissier / Pâtissière (H/F) pour intégrer sa belle équipe dynamique.
Vous souhaitez préparer une mention complementaire, un BTM en alternance dans le domaine de la pâtisserie
Vous travaillerez avec une brigade de 8 personnes.
Vous serez responsable de votre poste de travail et participerez à l'intégralité de la partie dessert au sein du restaurant.
vous travaillerez uniquement avec des produits frais de saison.
Vous avez l'esprit créatif.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération salaire : % du Smic selon l'âge