Description du poste :
Dans le cadre de son développement, la boucherie artisanale Prairie Amant, spécialisée dans la valorisation de la viande locale et des produits faits maison, recherche un boucher (H/F) motivé pour renforcer son équipe.
Vous serez formé(e) en interne aux techniques spécifiques de l'entreprise et accompagné(e) progressivement vers l'autonomie.
Vos missions principales :
- Préparation et découpe des viandes (formation assurée)
- Mise en valeur des produits en vitrine
- Participation à la fabrication de produits artisanaux (charcuterie, préparations maison)
- Accueil et conseil de la clientèle
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participation à la vie quotidienne de l'atelier (nettoyage, organisation, réception marchandises)
Profil recherché:
- Aucune expérience en boucherie exigée
- Une expérience dans l'alimentaire (restauration, cuisine, grande distribution, métiers de bouche, etc.) est un plus
- Très bonne motivation et réelle envie d'apprendre un métier artisanal
- Sérieux, ponctuel, respectueux des consignes
- Bon relationnel client
- Capacité à travailler en équipe
- Sens de l'hygiène et de la qualité produit
- Bonne condition physique (travail debout, port de charges ponctuel)
Conditions proposées
- Formation interne aux techniques de boucherie
- Environnement de travail artisanal et structuré
- Possibilités d'évolution selon implication et montée en compétences
- Horaires : du mardi au samedi (à préciser selon organisation interne)
Candidature
Merci d'adresser votre CV + une courte lettre de motivation à :
ou de vous présenter directement à la boucherie Prairie Amant - Place des Fêtes, Ducos.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
- Accueillir, orienter et renseigner un client - Exigé
- Conseiller les clients sur les types de viandes - Exigé
- Prendre une commande client - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rémunération Mensuel de 1823.03 Euros sur 12.0 mois (selon le profile)