Description du poste :
Missions :
Savoir faire du pain turc, pizza turc, pide, galette turc.
Etre compètent, savoir travailler en équipe.
Etre a l'écoute des consignes
Savoir utiliser un four a pizza, faire des pâtisserie turc.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Capacité à travailler en équipe - Souhaité
- Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie) - Souhaité
- Gestion des stocks de matières premières - Souhaité
- Modes de cuisson des aliments - Souhaité
- Sensibilisation aux allergies alimentaires - Souhaité
- Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Souhaité
- Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Régler les paramètres des machines de cuisson - Souhaité
- Transmettre une technique, un savoir-faire - Souhaité
- Vérifier les stocks de matières premières - Souhaité
Langues
Français - Souhait?
Turc - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2400.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Missions :
Savoir faire du pain turc, pizza turc, pide, galette turc.
Etre compètent, savoir travailler en équipe.
Etre a l'écoute des consignes
Savoir utiliser un four a pizza, faire des pâtisserie turc.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Capacité à travailler en équipe - Souhaité
- Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie) - Souhaité
- Gestion des stocks de matières premières - Souhaité
- Modes de cuisson des aliments - Souhaité
- Sensibilisation aux allergies alimentaires - Souhaité
- Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Souhaité
- Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Régler les paramètres des machines de cuisson - Souhaité
- Transmettre une technique, un savoir-faire - Souhaité
- Vérifier les stocks de matières premières - Souhaité
Langues
Français - Souhait?
Turc - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2400.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois