Vendeur(se) boulangerie pâtisserie (H/F)

Description du poste :

# LA FABRIQUE MAISON LUÇON
## NOUS RECRUTONS !
### VENDEUR(SE) POLYVALENT(E)
**Boulangerie - Pâtisserie - Snacking**

**Doué-en-Anjou (49)**

Pour compléter notre équipe jeune, dynamique et motivée, nous recherchons un(e) vendeur(se) polyvalent(e), souriant(e), organisé(e) et doté(e) d'un véritable esprit d'équipe.

### LE POSTE

- **Contrat :** CDD dans un premier temps, avec possibilité d'évolution
- **Temps de travail :** 35 heures par semaine.
- **Prise de poste :** Courant fin 2026.
- **Polyvalence :** Une semaine en vente, une semaine au snacking.
- **Travail :** Un dimanche sur deux.

### VOS MISSIONS

**En vente :**
- Accueillir, conseiller et fidéliser notre clientèle.
- Assurer les ventes et les encaissements.
- Mettre en place et réapprovisionner les vitrines.
- Veiller à la bonne présentation des produits.
- Assurer la propreté et l'entretien du magasin.

**Au snacking :**
- Préparer sandwichs, paninis, salades et autres produits.
- Organiser la mise en place et le service du midi.
- Respecter les recettes et les règles d'hygiène.
- Assurer le nettoyage et le rangement du poste.

### LES HORAIRES

Horaires variables selon le planning :

- **Matin :** 5 h 30 ou 6 h 00 - 13 h 00.
- **Après-midi :** 12 h 00 - 19 h 30.
- **Pause :** 30 minutes.

Une bonne flexibilité horaire est indispensable.

### RÉMUNÉRATION ET AVANTAGES

- Salaire selon profil et expérience.
- **Dimanche majoré de 20 %.**
- **Jours fériés travaillés payés double.**
- **5 % de remise sur l'ensemble du magasin.**
- Magasin fermé le **25 décembre et le 1er janvier**.
- Une équipe jeune, dynamique et conviviale.

### LE PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons une personne :

- Souriante et à l'aise avec la clientèle.
- Dynamique, autonome et polyvalente.
- Organisée, rigoureuse et ponctuelle.
- Capable de travailler efficacement pendant les périodes d'affluence.
- Appréciant le travail en équipe.
- Disponible un dimanche sur deux et sur des horaires variables.

Une expérience en vente alimentaire ou en restauration rapide serait appréciée.

### ENVIE DE REJOINDRE NOTRE ÉQUIPE ?

Vous aimez le contact client, le travail bien fait et les journées qui ne se ressemblent pas ?

**Rejoignez La Fabrique Maison Luçon à Doué-en-Anjou !**

Envoyez-nous votre CV ou venez directement vous présenter au magasin.

**LA FABRIQUE MAISON LUÇON**
*L'artisanat, la gourmandise et l'esprit d'équipe !*

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, etc.) - Souhaité
• Argumentation commerciale - Souhaité
• Chaîne du froid - Souhaité
• Connaissance des normes d'étiquetage - Souhaité
• Gestes et postures de manutention - Souhaité
• Gestion des commandes et des stocks - Souhaité
• Gestion des inventaires - Souhaité
• Méthodes de paiement électronique - Souhaité
• Modalités de stockage de produits alimentaires - Souhaité
• Modes de cuisson des aliments - Souhaité
• Procédures d'encaissement - Souhaité
• Règles de tenue de caisse - Souhaité
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Techniques de découpe de produits frais - Souhaité
• Techniques de vente - Souhaité
• Types de produits boulangers - Souhaité
• Utilisation de trancheuse - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente - Souhaité
• Collaborer avec les fournisseurs pour assurer la fluidité des approvisionnements - Souhaité
• Comprendre les différents types de chocolat, leurs origines et leurs caractéristiques - Souhaité
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Souhaité
• Développer et fidéliser la relation client - Souhaité
• Gérer des réclamations et litiges - Souhaité
• Gérer les stocks - Souhaité
• Informer, renseigner une personne sur les articles en vente - Souhaité
• Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix - Souhaité
• Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions - Souhaité
• Participer à un inventaire - Souhaité
• Procéder à l'encaissement - Souhaité
• Promouvoir les produits locaux et de saison dans le magasin - Souhaité
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
• Réaliser la mise en rayon - Souhaité
• Réaliser le reporting de son activité - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Répondre aux attentes d'un client - Souhaité
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Retirer des produits non conformes - Souhaité
• Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes - Souhaité
• Utiliser les outils numériques - Souhaité

Langues

Qualités professionnelles