Description du poste :
Boulangerie Pâtisserie recrute un Pâtissier expérimenté(e) en CDI
Afin de renforcer son équipe existante, notre boulangerie-pâtisserie recrute un boulanger pâtissier, motivé, ponctuel et capable de s'adapter aux différentes situations du quotidien, pour la fabrication de produits de qualité afin de satisfaire toute notre clientèle gourmande !
Vous avez impérativement de l'expérience, vous faites preuve de rigueur et précision, êtes complètement autonome dans la gestion du poste, organisé, investi, autonome, savoir-faire, créatif, vous vous reconnaissez... alors rejoignez notre équipe dynamique et animée par la fierté de promouvoir la qualité de ses produits.
Vos missions :
- maitriser parfaitement l'art de la fabrication du pain et de la viennoiserie
- sélectionner les matières premières et garantir leur qualité
- suivre les étapes de préparation du pain,
- manier correctement et s'assurer du bon entretien de toute une variété d'outils et d'équipements (pétrin, refroidisseur, diviseuse, chambre à balancelle, façonneuse, chambre de fermentation, four, tours réfrigérés, batteur, laminoir, armoire pâtissière, armoire de congélation)
- effectuer le suivi du stock
- préparer une variété de produits tels que gâteaux,biscuits, tartes,
- effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers en utilisant différents
glaçages, nappages, etc,
- garantir l'approvisionnement, le suivi du stockage, la transformation, la préparation, le
service, la satisfaction de la clientèle (qualité, quantité, présentation),
- être garant de la fraîcheur des produits.
Votre qualification :
- Un CAP et une expérience professionnelle réussie sur le même poste d'une durée de 1 an minimum
Salaire : 2 150,00 à 2 650,00 ? bruts selon expérience
Horaires: 35h/semaine ( 2 jours de repos à déterminer)
Avantages: mutuelle
Merci d'envoyer votre CV par mail à : comptable@latraddedonzere.fr ou appeler le 06.66.19.00.32 le matin avant 12h ou entre 17 et 19h
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2150.0 Euros à 2650.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Boulangerie Pâtisserie recrute un Pâtissier expérimenté(e) en CDI
Afin de renforcer son équipe existante, notre boulangerie-pâtisserie recrute un boulanger pâtissier, motivé, ponctuel et capable de s'adapter aux différentes situations du quotidien, pour la fabrication de produits de qualité afin de satisfaire toute notre clientèle gourmande !
Vous avez impérativement de l'expérience, vous faites preuve de rigueur et précision, êtes complètement autonome dans la gestion du poste, organisé, investi, autonome, savoir-faire, créatif, vous vous reconnaissez... alors rejoignez notre équipe dynamique et animée par la fierté de promouvoir la qualité de ses produits.
Vos missions :
- maitriser parfaitement l'art de la fabrication du pain et de la viennoiserie
- sélectionner les matières premières et garantir leur qualité
- suivre les étapes de préparation du pain,
- manier correctement et s'assurer du bon entretien de toute une variété d'outils et d'équipements (pétrin, refroidisseur, diviseuse, chambre à balancelle, façonneuse, chambre de fermentation, four, tours réfrigérés, batteur, laminoir, armoire pâtissière, armoire de congélation)
- effectuer le suivi du stock
- préparer une variété de produits tels que gâteaux,biscuits, tartes,
- effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers en utilisant différents
glaçages, nappages, etc,
- garantir l'approvisionnement, le suivi du stockage, la transformation, la préparation, le
service, la satisfaction de la clientèle (qualité, quantité, présentation),
- être garant de la fraîcheur des produits.
Votre qualification :
- Un CAP et une expérience professionnelle réussie sur le même poste d'une durée de 1 an minimum
Salaire : 2 150,00 à 2 650,00 ? bruts selon expérience
Horaires: 35h/semaine ( 2 jours de repos à déterminer)
Avantages: mutuelle
Merci d'envoyer votre CV par mail à : comptable@latraddedonzere.fr ou appeler le 06.66.19.00.32 le matin avant 12h ou entre 17 et 19h
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2150.0 Euros à 2650.0 Euros sur 12.0 mois