Description du poste :

Boulanger (H/F) - Boulangerie artisanale

Rejoignez une boulangerie artisanale et une équipe conviviale de 6 collaborateurs dont 1 boulanger

Vos missions :
- Assurer le pétrissage des pâtes ;
- Réaliser le façonnage des produits ;
- Gérer les cuissons ;
- Veiller à l'entretien et à la propreté de votre espace de travail.

Organisation du travail :
Contrat de 35 heures par semaine ;
Horaires habituels : 6h00 - 13h00 ;
Une journée par semaine : 2h30 - 9h00 ;
2 jours de repos hebdomadaires selon un roulement :
Semaine 1 : mercredi et dimanche ;
Semaine 2 : mercredi et jeudi.

Rémunération : Salaire à définir selon votre expérience et votre profil.

Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...

Profil recherché :

Formations


CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
  • Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité

Qualités professionnelles


Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération selon profil