Description du poste :
Nous recherchons pour rejoindre notre équipe , 1 charcutier (F/H) .
Boucherie ouverte du mardi au samedi. Repos dimanche et lundi.
Vous avez 2 jours de repos consécutifs et une demie journée.
Vous serez en charge de :
- Découper, désosser et parer les viandes en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
- Préparer des pièces de viande selon les demandes des clients
- Assurer la présentation attrayante des produits en vitrine
- Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des normes sanitaires
- Conseiller la clientèle
- Expérience significative en tant que charcutier
- Connaissance des différentes techniques de découpe et de préparation des viandes
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Des connaissances en charcuterie serait un plus.
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Connaissance des normes d'étiquetage - Souhaité
- Types de produits de charcuterie - Exigé
- CAP charcutier-traiteur - Exigé
- Réaliser la salaison d'une viande - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...) - Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
Rémunération De 1823.03 € Brut Mensuel à 2090€
Salaire versé sur 12 mois
Description du poste :
Nous recherchons pour rejoindre notre équipe , 1 charcutier (F/H) .
Boucherie ouverte du mardi au samedi. Repos dimanche et lundi.
Vous avez 2 jours de repos consécutifs et une demie journée.
Vous serez en charge de :
- Découper, désosser et parer les viandes en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
- Préparer des pièces de viande selon les demandes des clients
- Assurer la présentation attrayante des produits en vitrine
- Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des normes sanitaires
- Conseiller la clientèle
- Expérience significative en tant que charcutier
- Connaissance des différentes techniques de découpe et de préparation des viandes
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Des connaissances en charcuterie serait un plus.
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Connaissance des normes d'étiquetage - Souhaité
- Types de produits de charcuterie - Exigé
- CAP charcutier-traiteur - Exigé
- Réaliser la salaison d'une viande - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...) - Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
Rémunération De 1823.03 € Brut Mensuel à 2090€
Salaire versé sur 12 mois