Description du poste :
Vous occupez le poste de boulanger / boulangère dans une boulangerie pâtisserie-artisanale.
Vous effectuez les cuissons des pains , viennoiseries et pâtisseries, puis, en collaboration avec le pâtissier présent, pour l'élaboration des différentes pâtisseries de saison: galettes, buches, ...
Prise de poste en septembre.
Une formation interne sera prévue si besoin.
Vous travaillez du mardi au dimanche.
Horaires: 4h00-10h00
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2400.0 Euros sur 12 mois prime annuelle