Description du poste :
À propos du poste
Nous recherchons un/une Boulanger passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que Boulanger H/F, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la finition d'une large gamme de produits de boulangerie, en veillant à respecter les normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création d'un environnement accueillant pour nos clients, en leur proposant des produits frais, savoureux et visuellement attrayants. Ce poste offre une opportunité exceptionnelle de mettre en valeur votre savoir-faire artisanal tout en évoluant dans un cadre stimulant et convivial.
Responsabilités
Préparer et confectionner une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes établies
Surveiller la cuisson pour garantir une texture parfaite et une coloration optimale
Assurer la manipulation sécurisée des aliments en respectant strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la gestion des stocks, à la réception des matières premières et au rangement du matériel
Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes sanitaires en vigueur
Conseiller les clients sur nos produits, répondre à leurs questions avec enthousiasme et offrir un service client exemplaire
Collaborer avec l'équipe pour assurer le bon déroulement du service tout au long de la journée
Profil recherché
Expérience préalable en boulangerie ou dans le secteur de la restauration est fortement appréciée
Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et décoration en boulangerie-pâtisserie
Connaissance approfondie des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
Sens du détail, rigueur et organisation dans le travail quotidien
Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante
Esprit d'équipe, dynamisme et motivation pour apprendre et évoluer dans le métier
Permis ou certifications liés à la sécurité alimentaire ou à la manipulation d'équipements spécifiques sont un plus
Rejoignez-nous pour partager votre passion du pain frais et contribuer à offrir une expérience gourmande inoubliable à nos clients !
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2500.0 Euros à 3095.21 Euros