Description du poste :

Vous préparerez et confectionnerez des produits de Pâtisserie Orientale -zlabia, chabakiya, c?ur d'amande, makrouth, cornet des gazelles roses des sables...etc- dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène alimentaire.

Il est indispensable d'avoir une expérience professionnelle dans la confection de pâtisseries orientales.

Compétences attendues au poste:
- Sélectionner et doser des ingrédients,
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires,
- Cuire des produits de pâtisserie,
- Effectuer le montage et la décoration des entremets,
- Entretien des équipements et du poste de travail.

Horaires de travail: Minuit à 6h du matin
Journées travaillées: lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche.

Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Compétences


Rémunération Mensuel de 2500.0 Euros

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