Description du poste :
Dans le cadre de son développement, Les Pains de Cournon, boulangerie artisanale renommée à Cournon-d'Auvergne, recherche un(e) ouvrier(re) boulanger(ère) expérimenté(e) pour renforcer son équipe de production.
Vos missions :
-Préparation des pâtes (pétrissage, fermentation, façonnage)
-Cuisson des pains et viennoiseries
-Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Participation à l'élaboration de nouvelles recettes
Profil recherché :
-Titulaire d'un CAP ou BEP boulangerie
-Minimum 2 ans d'expérience en boulangerie artisanale
-Autonome, rigoureux(se), et passionné(e) par le travail du bon pain
Pourquoi nous rejoindre ?
Un atelier bien équipé, une ambiance conviviale, et une clientèle fidèle attachée à la qualité artisanale.
Lieu : 63800 Cournon-d'Auvergne
Type de contrat : CDI - Temps plein
Horaires : 4h-11h, 5 jours/semaine avec week-end - 2 jours de repos
Prise de poste : Dès que possible
Salaire : Coefficient selon expérience
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 12.8 Euros à 12.81 Euros