Description du poste :

Nous recherchons pour la rentrée de septembre 2026 un apprenti pâtissier (H/F), formation assurée à la CMA de Metz.

Sous la responsabilité du chef pâtissier, vous participerez activement à la vie de l'atelier et à la confection de nos produits.

Vos missions principales :

-Préparation des bases : Réalisation des pâtes, crèmes, biscuits et autres éléments fondamentaux de la pâtisserie.
-Confection et montage : Aide au montage des entremets, des tartes et des viennoiseries.
-Finitions : Application des décors et soin apporté à la présentation des produits.
-Hygiène et entretien : Respect strict des normes HACCP, nettoyage du poste de travail et entretien du matériel.
-Gestion des stocks : Aide à la réception des marchandises et au rangement des produits.

Horaires du poste : 4H - 11H

Permis B souhaité car la boulangerie n'est pas desservie par les transports en commun pour la prise de poste.

Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Compétences

Qualités professionnelles


Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon grille nationale apprentissage

Postuler sur le site du recruteur