Description du poste :
Nous recherchons un boulanger H/F pour notre site de Coudray au perche.
Vous fournirez trois points de vente.
Vous devez être autonome, savoir gérer les commandes ainsi que les stocks, et avoir un bon relationnel.
Avoir de l'expérience en boulangerie.
1 week-end sur deux et l'autre semaine deux jours de repos consécutifs mercredi et jeudi.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Souhaité
- Régler les paramètres des machines de cuisson - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Souhaité
- Innover dans la création de nouvelles recettes - Souhaité
- Accueillir, informer et orienter les clients - Souhaité
- Répondre aux attentes d'un client - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
Rémunération Horaire de 13.5 Euros - prime de fin d'année prime de fin d'année