Description du poste :
Vous serez en charge de la préparation, la découpe et la présentation des viandes. Vous conseillez et rendez service à la clientèle. Vous maitrisez les techniques de découpe et de préparation de la viande.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Normes sanitaires - Exigé
- Techniques de désossage - Exigé
- Techniques de parage des viandes - Exigé
- CAP boucher - Exigé
- Identifier les types et morceaux de viande - Exigé
- Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
- Veiller au respect des normes d'hygiène - Exigé
- Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements - Exigé
- Accueillir, orienter et renseigner un client - Exigé
- Conseiller les clients sur les types de viandes - Exigé
- Promouvoir les produits auprès des clients - Exigé
- Préparer des produits bouchers selon les commandes - Exigé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Selon expérience et compétences.
Autres informations :
Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée