Description du poste :
Notre boucherie recherche pour ses commerces de Corbie (50 % du temps) et de Villers Bocage (50 % du temps) un(e) boucher/ère en CDI. Pour cela, vous possédez le permis B et un véhicule pour intervenir sur les deux sites.
Vos missions :
Préparer, découper, assurer la présentation du rayon dans le respect des règles d'hygiène (traçabilité, nettoyage...) et de sécurité.
Servir et conseiller les clients sur le choix des morceaux et la façon de les cuisiner.
Travail du lundi au samedi, 1 jours de repos par semaine, vous travaillez sur une base de 40 heures semaine, ouverture du magasin à 7h-7h30 fermeture à 19h
Salaire selon votre expérience et vos compétences
Poste URGENT à pourvoir
Horaires : 40H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Techniques de désossage - Exigé
- Techniques de parage des viandes - Exigé
- Connaissance des races de bétail - Souhaité
- Chaîne du froid - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Normes sanitaires - Souhaité
- Caractéristiques des carcasses de viande - Souhaité
- Machine de découpe de viande - Souhaité
- Types de spécialités bouchères - Souhaité
- Utilisation de machines à désosser - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
- Promouvoir les produits auprès des clients - Souhaité
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail - Souhaité
- Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements - Souhaité
- Trier des pièces de viande - Souhaité
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Préparer des produits bouchers selon les commandes - Souhaité
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Souhaité
- Veiller au respect des normes d'hygiène - Souhaité
- Accueillir, orienter et renseigner un client - Souhaité
- Conseiller les clients sur les types de viandes - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2500.0 Euros sur 12 mois
Description du poste :
Notre boucherie recherche pour ses commerces de Corbie (50 % du temps) et de Villers Bocage (50 % du temps) un(e) boucher/ère en CDI. Pour cela, vous possédez le permis B et un véhicule pour intervenir sur les deux sites.
Vos missions :
Préparer, découper, assurer la présentation du rayon dans le respect des règles d'hygiène (traçabilité, nettoyage...) et de sécurité.
Servir et conseiller les clients sur le choix des morceaux et la façon de les cuisiner.
Travail du lundi au samedi, 1 jours de repos par semaine, vous travaillez sur une base de 40 heures semaine, ouverture du magasin à 7h-7h30 fermeture à 19h
Salaire selon votre expérience et vos compétences
Poste URGENT à pourvoir
Horaires : 40H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Techniques de désossage - Exigé
- Techniques de parage des viandes - Exigé
- Connaissance des races de bétail - Souhaité
- Chaîne du froid - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Normes sanitaires - Souhaité
- Caractéristiques des carcasses de viande - Souhaité
- Machine de découpe de viande - Souhaité
- Types de spécialités bouchères - Souhaité
- Utilisation de machines à désosser - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
- Promouvoir les produits auprès des clients - Souhaité
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail - Souhaité
- Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements - Souhaité
- Trier des pièces de viande - Souhaité
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Préparer des produits bouchers selon les commandes - Souhaité
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Souhaité
- Veiller au respect des normes d'hygiène - Souhaité
- Accueillir, orienter et renseigner un client - Souhaité
- Conseiller les clients sur les types de viandes - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2500.0 Euros sur 12 mois