Description du poste :
Nous recherchons un pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe à temps plein.
Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation de nos pâtisseries, desserts et spécialités maison, dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- CAP pâtissier - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie - Exigé
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons - Exigé
- Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières - Exigé
- Confectionner des pâtisseries - Exigé
- Identifier, traiter une demande client - Exigé
- Innover dans les recettes de pâtisserie - Exigé
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Exigé
- Organiser, aménager un espace de vente - Exigé
- Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication - Exigé
- Planifier les opérations de production selon les commandes - Exigé
- Préparer une pâte de pâtisserie - Exigé
- Régler les paramètres des machines de cuisson - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération 2000€
Description du poste :
Nous recherchons un pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe à temps plein.
Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation de nos pâtisseries, desserts et spécialités maison, dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- CAP pâtissier - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie - Exigé
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons - Exigé
- Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières - Exigé
- Confectionner des pâtisseries - Exigé
- Identifier, traiter une demande client - Exigé
- Innover dans les recettes de pâtisserie - Exigé
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Exigé
- Organiser, aménager un espace de vente - Exigé
- Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication - Exigé
- Planifier les opérations de production selon les commandes - Exigé
- Préparer une pâte de pâtisserie - Exigé
- Régler les paramètres des machines de cuisson - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération 2000€