Description du poste :
Missions principales :
Préparation et cuisson des pâtisseries et desserts
Gestion des stocks et des approvisionnements
Respect des recettes et des standards de qualité
Entretien du matériel et des locaux
Participation à la vente et au conseil client
Horaires :
35 heures hebdomadaires + heures supplémentaires possibles
Travail de nuit et travail le dimanche
2 jours de repos consécutifs
Profil recherché :
CAP Pâtissier requis
3 ans d'expérience minimum en pâtisserie artisanale
Maîtrise des techniques de pâtisserie et de décoration
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à travailler en équipe et en autonomie
Salaire : Selon convention collective et expérience
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Rémunération Selon convention collective et expérience