Description du poste :
Vos missions seront les suivantes :
-Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des pâtisseries présentes dans la gamme de l'enseigne conformément aux fiches techniques de la « Bible Produits »
-Assurer la réalisation et la finition des produits complémentaires
-Contribuer à l'approvisionnement ainsi qu'à la réception et au stockage des marchandises livrées
-Assurer le réassort des produits par la fabrication ou la cuisson
-Contribuer à l'entretien et au nettoyage de l'espace de travail
-Veiller à l'application des règles de qualité (Q.F.S.P) (relevés de températures, DLC, DLUO,.)
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Rémunération Rémunération selon profil