Description du poste :
Vos missions seront les suivantes:
Fabriquer la gamme de pains selon le plan de production et les process
Respecter les recettes et fiches techniques de la "Bible Produits"
Préparer et cuire les pâtes crues
Assurer le réassort et le suivi des produits en fabrication selon le plan de vente ou les commandes en cours
Veiller au respect strict des règles de qualité et d'hygiène (Q.F.S.P., relevés de températures, DLC, DLUO.)
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
Rémunération Rémunération selon profil