Description du poste :
Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que boulanger ou boulangère, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de nos produits de boulangerie, en veillant à respecter les normes de qualité et d'hygiène. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où votre créativité pourra s'exprimer.
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Souhaité
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc - Souhaité
- Régler les paramètres des machines de cuisson - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Rémunération Mensuel de 1824.0 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 mois