Description du poste :
cherche apprenti boulanger pour cuire la viennoiserie, le pain précuit, les pains spéciaux.
en charge de la cuisson des pizzas, quiches et tartes
en charge du nettoyage du laboratoire après service
en charge du rangement de son espace travail en respectant les normes d'hygiène ( marche en avant )
s'assure de la bonne tenue du registre de nettoyage et de la traçabilités
s'assure de la bonne tenue du rayon et qu'il soit propre, plein et chaland.
conseil le client et lui propose les produits.
Horaires : 35H/semaine
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rémunération Mensuel de 1823.03 Euros sur 12.0 mois prime tous les 4 mois en cas d'atteinte objectifs