Description du poste :
Missions principales :
Communication:
Remonter l'ensemble des problèmes rencontrés au chef d'équipe et les enregistrer sur le cahier incident
Donner les principaux points de conduite au collègue à chaque changement de poste
Travailler en concertation avec les autres services
Réception d'intrants et préparation des laits:
Assurer les réceptions de crème, lait écrémé
Assurer les différentes opérations prévues selon les recettes + l'ensemencement et le poudrage des recettes
Suivre la maturation et l'évolution dans le temps des recettes stockées
Contrôle et plan de nettoyage:
S'assurer de la bonne destination du produit visuellement ou sur la supervision pour les tanks
Assurer les différents volumes souhaités et effectuer les purges et pousses à l'eau
Effectuer le contrôle de concentration, température, filtres, . et les recharges des différentes solutions
Manuel / Semi-automatique : Effectuer les différents nettoyages et désinfections prévus
Prélever les différents échantillons selon le plan d'échantillonnage défini exact
Effectuer différentes analyses au poste: température, acidité, ph, densité, ES, ..
Respecter les délais de chargement et de livraison: conditionnement selon le programme établi
Maintenance:
Faire intervenir la maintenance sur les différentes pannes rencontrées et enregistrer l'information
Assurer des interventions de maintenance de premier niveau sur la ligne
Vous êtes :
- Débutant accepté si Diplomé d'un bac Mécanique-physique laiterie où avec une expérience de minimum 2 ans dans le domaine.
- Capable de conduire plusieurs lignes en même temps tout en respectant les consignes d'organisation.
- Doté d'une bonne connaissances des technologies laitières mais aussi mécanique, pneumatique, physique des fluides
- Doté d'une bonne connaissance des outils informatiques mais aussi des équipements tel que : pasto, homogénéisateur, UF, MIF..
- Capable de conduire un tire-palettes électrique
Ce que Schreiber peut vous offrir :
- Des challenges, des opportunités à saisir et autant de responsabilités à prendre
- Une montée en compétences et une évolution au sein de l'entreprise
- Un accès à des prix préférentiels à la boutique de l'usine
- Un 13ième mois et l'accès à notre CE
Horaires : 35H/semaine
Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
Profil recherché :
Formations
Bac+2 ou équivalents - Souhait?
Compétences
- Monter et régler une installation, une machine - Souhaité
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits - Souhaité
- Définir les données de programmation - Souhaité
- Connaissances du domaine laitier - Exigé
- Maitrise outils informatiques - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Rémunération Selon profil /13ème mois