Description du poste :
Nous sommes à la recherche d'un Boucher-Charcutier (h/f) pour effectuer les missions suivantes :
- Préparer et transformer les produits de boucherie, de charcuterie-traiteur
- Réaliser les mises en forme et les présentations des produits
- Conditionner les produits de boucherie, de charcuterie-traiteur en utilisant les techniques appropriées.
- Monter un rayon
- Vente
- Découpe de la viande
- Connaissance de la charcuterie
- Préparation des commandes pour des restaurateurs
- Nettoyage du labo et des frigos
- Respecter et appliquer la traçabilité et les normes HACCP
Poste à pourvoir pour le 05 mai 2026
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
Rémunération Salaire à négocier selon profil