Description du poste :
Boulangerie artisanale recherche un(e) boulanger(ère) pour renforcer son équipe de 5 personnes.
Vous serez en charge de la fabrication des pains spéciaux, baguettes et traditions dans le respect des recettes, des techniques artisanales et des règles d'hygiène.
Missions :
Préparation et pétrissage des pâtes
Façonnage et cuisson des pains
Gestion des fermentations
Entretien du poste de travail
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
CAP Boulanger exigé
Expérience souhaitée (5 ans minimum)
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Motivation et esprit d'équipe
Un temps de formation d'une semaine est assurée avec le boulanger précédent jusqu'à son départ
Conditions :
Type de contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein
Horaires : 5H / 12H du Mardi au Samedi
Salaire : 2000 à 2200 ? NET (selon les compétences)
Lieu de travail : ( Clamart/92140 )
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
Rémunération Mensuel de 2500.00 Euros à 2800.00 Euros sur 12 mois