Description du poste :
je suis actuellement à la recherche d'un ouvrier pâtissier. Je me tourne vers les boulangers ayant envie d'évoluer vers la pâtisserie.
Il s'agit d'un second poste de pâtissier qui à pour mission le fonçage et la cuisson de toute la tarterie , galettes, broyés, macaronnés. La cuisson de toutes la viennoiseries. Le dressage et la cuisson de la pate a choux. La réalisation du snacking : quiches, pizzas, fougasses et sandwichs .
Travail avec 1 apprenti.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2100.0 Euros - 13ème mois 13ème mois