Description du poste :
Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) / tourier(ère) a mi temps passionné(e) pour rejoindre notre équipe.
Vous participerez à la fabrication de nos pâtisseries artisanales dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
Préparation et réalisation de pâtisseries (entremets, tartes, et tourage pour la viennoiserie.)
Respect des fiches techniques et des process de fabrication
Gestion des stocks et des matières premières
Entretien du poste de travail
Formation en pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent) ou de l'expérience.
Rigueur, autonomie et sens de l'organisation
Esprit d'équipe et motivation
Congé : mercredi et dimanche
Horaires : Temps partiel - 25H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1302.17 Euros sur 12.0 mois