Description du poste :
Nous recherchons un/une boulanger(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Vous aurez pour missions principales :
Préparation des différentes pâtes : Maîtrise de la préparation et du pétrissage de diverses pâtes pour la confection de nos produits.
Cuisson des produits préparés : Assurer une cuisson optimale de nos produits dans le respect des recettes et des spécifications de qualité.
Utilisation des outils professionnels : Utilisation et entretien des outils spécialisés tels que le four, la chambre de fermentation et le pétrin.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire : Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire afin de garantir la qualité et la sécurité de nos produits.
Rejoignez nous pour contribuer à l'excellence de notre boulangerie et satisfaire notre clientèle avec des produits frais et savoureux.
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2400.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois