Description du poste :
Le Café Pompon recherche son/sa pâtissier(e).
Vos missions: Préparer et réaliser des pâtisseries, desserts et viennoiseries selon les recettes et standards de qualité établis.
Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire.
Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail. Vous travaillerez de 07h à 14h du mardi au samedi. Pas de travail le dimanche et les jours féries. Vous pouvez vous présenter en boutique le matin à partir de 10h.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Préparation de crèmes pâtissières - Souhaité
- Préparation de garnitures pour pâtisseries - Souhaité
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- CAP pâtissier - Souhaité
- Confectionner des pâtisseries - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2564.00 Euros sur 12 mois
Description du poste :
Le Café Pompon recherche son/sa pâtissier(e).
Vos missions: Préparer et réaliser des pâtisseries, desserts et viennoiseries selon les recettes et standards de qualité établis.
Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire.
Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail. Vous travaillerez de 07h à 14h du mardi au samedi. Pas de travail le dimanche et les jours féries. Vous pouvez vous présenter en boutique le matin à partir de 10h.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Préparation de crèmes pâtissières - Souhaité
- Préparation de garnitures pour pâtisseries - Souhaité
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- CAP pâtissier - Souhaité
- Confectionner des pâtisseries - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2564.00 Euros sur 12 mois