Description du poste :
Qui sommes-nous ?
Chez Vanessa & Baptiste, on n'est pas juste une boulangerie-pâtisserie artisanale :
On est une équipe passionnée de plus de 20 collaborateurs, dont 4 boulangers chevronnés, 2 apprentis motivés, des vendeuses engagées. et surtout un esprit de famille où l'humain et la qualité du produit passent avant tout.
Nous sommes fiers de travailler 100% maison, avec des produits locaux d'exception :
Lait fermier du village - ?ufs plein air de Guilliers (56) - Fraises & légumes locaux - Beurre breton ou normand - Farine de blés cultivés et moulus à Chavagne.
Et surtout : zéro triche, zéro compromis sur le goût.
Ta mission, si tu l'acceptes.
Fabriquer chaque jour avec passion :
Pains de tradition, pains spéciaux, pains festifs
Viennoiseries pur beurre
Biscuiterie
Et pourquoi pas participer à l'innovation produit !
Intégrer nos process maison dans une logique de qualité constante
Appliquer rigoureusement les normes HACCP
Travailler en équipe dans une ambiance saine et positive
Suivre un planning mensuel, avec des horaires variables selon les souhaits indiqués
Ce que tu trouveras chez nous :
- Une entreprise engagée, transparente, qui valorise l'artisanat et ses savoir-faire
- Une ambiance de travail bienveillante, collaborative et vivante
- Un CSE dynamique (plein d'avantages, réductions, offres locales.)
- Des formations régulières et des perspectives d'évolution réelles
- Une souplesse dans les congés grâce à une ouverture 7j/7 toute l'année
- Et surtout. du respect, de la reconnaissance, et une vraie place dans l'équipe
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros à 2900.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Qui sommes-nous ?
Chez Vanessa & Baptiste, on n'est pas juste une boulangerie-pâtisserie artisanale :
On est une équipe passionnée de plus de 20 collaborateurs, dont 4 boulangers chevronnés, 2 apprentis motivés, des vendeuses engagées. et surtout un esprit de famille où l'humain et la qualité du produit passent avant tout.
Nous sommes fiers de travailler 100% maison, avec des produits locaux d'exception :
Lait fermier du village - ?ufs plein air de Guilliers (56) - Fraises & légumes locaux - Beurre breton ou normand - Farine de blés cultivés et moulus à Chavagne.
Et surtout : zéro triche, zéro compromis sur le goût.
Ta mission, si tu l'acceptes.
Fabriquer chaque jour avec passion :
Pains de tradition, pains spéciaux, pains festifs
Viennoiseries pur beurre
Biscuiterie
Et pourquoi pas participer à l'innovation produit !
Intégrer nos process maison dans une logique de qualité constante
Appliquer rigoureusement les normes HACCP
Travailler en équipe dans une ambiance saine et positive
Suivre un planning mensuel, avec des horaires variables selon les souhaits indiqués
Ce que tu trouveras chez nous :
- Une entreprise engagée, transparente, qui valorise l'artisanat et ses savoir-faire
- Une ambiance de travail bienveillante, collaborative et vivante
- Un CSE dynamique (plein d'avantages, réductions, offres locales.)
- Des formations régulières et des perspectives d'évolution réelles
- Une souplesse dans les congés grâce à une ouverture 7j/7 toute l'année
- Et surtout. du respect, de la reconnaissance, et une vraie place dans l'équipe
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros à 2900.0 Euros sur 12.0 mois