Description du poste :
Situé au c?ur de la ville, Nami est un café-restaurant moderne et chaleureux où les saveurs d'aujourd'hui se rencontrent dans une ambiance conviviale et inspirante. Chez Nami, chaque pause devient un moment unique, que ce soit pour savourer un café de qualité, un bubble tea rafraîchissant, une pâtisserie maison préparée avec soin ou bien un poke-bowl
Notre spécialité ? Une carte gourmande qui fait la part belle à la fraîcheur et à l'équilibre. Découvrez nos poke bowls colorés et généreux, composés à la demande avec des ingrédients frais, pour un repas sain, rapide et savoureux.
Disponibilité : Immédiate
Type de contrat : CDI - Temps plein ou partiel selon profil
Missions principales :
- Préparation des ingrédients de base (légumes, fruits, sauces, saumon, base du poké, etc.)
- Préparation de filets de saumon à partir d'un saumon entier
- Préparation d'entrées
- Mise en place pour assurer le service
- Entretien du poste de travail et respect des règles d'hygiène HACCP
- Réception et rangement des marchandises
- Plonge en fin de service
- Préparation de pâtisseries (cookies et gâteaux)
Profil recherché :
Première expérience en cuisine souhaitée, débutant accepté si motivé(e) et rigoureux(se)
Sens de l'organisation, rapidité d'exécution, esprit d'équipe.
Ce que nous offrons :
Une ambiance de travail bienveillante et motivante
Des horaires stables avec possibilité d'évolution
Un cadre moderne, centré sur la qualité des produits et l'expérience client
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Exigé
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
Langues
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros sur 12.0 mois