Description du poste :
Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.
Vos missions : Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
Gérer les stocks de matières premières et commandes les fournitures nécessaires
Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
Vous pouvez être amené(e) à travailler sur notre autre boulangerie située sur La Rochelle
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Horaire de 13.00 Euros A négocier selon l'expérience
Description du poste :
Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.
Vos missions : Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
Gérer les stocks de matières premières et commandes les fournitures nécessaires
Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
Vous pouvez être amené(e) à travailler sur notre autre boulangerie située sur La Rochelle
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Horaire de 13.00 Euros A négocier selon l'expérience